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誕生日

12月14日はユキパパのお誕生日(赤穂浪士の討ち入り日)怖っ!(笑)
バースディケーキに挑戦してみました!
以前バナナケーキやレモンケーキ作ったことがあるので
何とかできるだろう~
・・・ところが!ユキパパは「チョコケーキがいい」と言いだし。。
・・ったく作ったことないよ。。面倒なヤツ。

制作途中。大変なことが。。アクシデント大発生!!
ハンドミキサーがぶっ壊れた!動かないのだ。
何度やっても音だけして回らない。。
安物だったし1回しか使ったことなかったし。。

手でやったけど全然泡立たない。。
手が痛い。。
もう~~~チョコだの。言うから~~バカ。。バカ。。
泣きたい。。(;´Д`)
仕方ないので材料を冷蔵庫中に一時保管し
ハンドミキサーを買いに行きました!

やっと何とか出来ました~~
P1160392.jpg

さてと!これを冷蔵庫中にいれるには?!箱もないしね~
そのまま入れても乾燥するしね~どうしよう~?

・・と検索してみたらありました!
まず!アルミホイルを2枚ほど重ねて
折り曲げて枠(骨組み)を作ります!
ここはケーキにつかないように慎重にね!
P1160389.jpg

この上にソッ~とラップをかけます!
P1160388.jpg
このままソッ~と冷蔵庫中に入れます!(笑)

ユキパパもケーキ見てビックリ!
(ウフフ~やったぜ!どうだ!)鼻高々な私!

・・ところで味は?スポンジは?どうなんだろう?
カットしてみるとスポンジが硬い。。フワフワじゃない!
やはり途中で中断したのがいけなかったんだろうなぁ~

味はバッチリだったので何とか食べられました!(笑)
しかし!22センチはデカイよね~
デカイから高さがイマイチだし~
18センチの型を買ってこよう~
次回は失敗しないぞ!

12-14-1_20161215033105140.jpg


12-14-2_20161215032205044.jpg

実はケーキ作りと同時進行で「昆布巻き」40本作っております!(笑)
狭い我が家のキッチンは和風&洋風でメチャメチャ!

親戚が趣味で野菜作ってて大根・白菜等を頂きました
大根ね~1本70センチもあり~3本と
白菜も1玉4.7キロもあり2玉!もらい・・あまりの大きさに唖然。。
重くて持てなかったよ~
どうやったらこんな巨大な野菜が出来るんだろう??
これは時間と汗の結晶だね!今年の夏は猛暑だったし。
大変だっただろうなぁ~収穫もこれまた大変。
ありがたや~~感謝!感謝!

頂いた大根でゆず大根漬物と昆布巻きをお返しに持っていきます~

ゆず!といえば・・
すごいことを発見しました!もう~最高~~
続きは次回!(笑)


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ユキパパおめでとう~♪
ユキパパお誕生日おめでとうございます!!

そんなにお忙しいのに手作りなんて
やっぱりユキママは主婦の鑑だわ。。。
私、もう何年も作ってないなぁ~
ジャンボ過ぎるケーキにユキママの愛を感じるわ♪

ケーキドームまで手作りしちゃうなんてすごいわ☆

我が家もよくお野菜頂くけど
本当に有難いよね~
新しいお料理方見つけたの?楽しみ~
栗千代 | URL | 2016/12/15/Thu 08:38 [編集]
栗千代さんへ
お祝いありがとう~
ユキパパは姉妹の大ファンなので喜ぶわ~

ケーキ作りは今年になってから作り始めたのよ!
いつもみるままが手作りケーキ作ってたでしょ~
レシピ教えてもらっておきながら中々できなくてね。

しかし!チョコケーキって面倒だね~
・・とその前にスポンジ作りが肝心よね!(笑)
ケーキ型・・我が家にはこれしかないのよ。
どうせ買うならデカイのを!と思ってた買ったけど。
次回はもっと上手に作るわ!(笑)

まだ野菜は高いので有り難いよね!
しかも朝取りなので新鮮だし!美味しい!

ゆず!大重宝だよん!捨てる部分がなく・・ヘタだけ捨てる程度。
この種!!種がもう最高よん~!
ユキママ | URL | 2016/12/15/Thu 13:58 [編集]
お見事!
いつも思うのですがユキママさんはアイデァウーマンね!
チョット工夫するのって楽しいよね。
生活が潤うって感じよね。

おいしそう~~!
ゆうちゃんでなくても首が伸びます。
ニャンママけいこ | URL | 2016/12/15/Thu 19:38 [編集]
☆;:*:;☆;:*:;☆“Congratulations”☆;:*:;☆;:*:;☆
あらら、手作りケーキ♪
愛情いっぱいね
ダンナ様、御誕生日おめでとうございます
健やかな1年になりますようにv-22
優雨君、ガンバレ!ヾ(・・;)ォィォィ

前にも書きましたが、お菓子を作る方を尊敬しております
目分量でしか料理をしないので量るがだめなの~
レアーチーズケーキだけは作れる
まぜて固めるだけ(●´艸`)フ゛ハッ

だいたい型もミキサーもないし、ケーキは買う!
昨年と同様に来年3日着で自分のケーキを頼みましたわっv-218
昆布巻きってうちのダンナが大好きでね
生協で買います(●´艸`)フ゛ハッ
先日カブのサラダを作ろうとスーパーに行きましたが
あまりの高さに買えず_| ̄|○ ガクッ 1個138円って、1個よv-405

コメレスに書きましたが
種は化粧水をつくります
おもに手用にね(料理時もOK、焼酎か日本酒でつくるので)
tamapi | URL | 2016/12/15/Thu 19:46 [編集]
ユキパパさん、お誕生日おめでとうございます!!!!
ユキパパさん、お誕生日おめでとうございます♪
この1年間、主婦の鑑である奥さん、ニャンズと楽しく充実した日々を送られる事をお祈りいたします。健康にも注意してください。

驚いたことにうちの娘は1日前です。仕事が忙しくて家で誕生日パーティーどころではありませんでした。早めのクリスマスと共に祝う予定です。実は昔流行った「13日金曜日」という米国のホラー映画、主人公「ジェイソン」という怪物も確かこの日が誕生日だったような・・・?娘は大人しいと言われますが、この性格でここには書けない程に私がとばっちりを多く受けました(-_-;)

ユキパパさん幸せ者です。誕生日に奥さんからお手製のケーキ。小さい子供がいれば家族のお誕生日にはケーキも作るけど、子供が大きくなったりすればお手製のケーキを作る家庭は少ないと思います。ご夫婦仲の良さを感じます。優雨ちゃん食べたくてしかたがない感じです。写真からも美味しそうなのが伝わってきます。わが家はケーキを買います。そういえばうちの主人の誕生日の場合、本人が言って気が付きました(笑

ユキママさんの料理の腕にいつも感心しています。何でもお手製。我が家のお手製は「鳥ハム」ぐらいです。ケーキを作るうちは少ないと思います。本当に料理の実力がある人ですね。

野菜をもらえるなんて羨ましい。第一、趣味でも野菜を作るスペースのある家なんてありません。そんなに広い土地があれば賃貸アパートにして貸してます。ここら辺は賃貸アパートが異常に多くて人口減の時代に入居者が居るのか疑問に思ってます。
平均的な値段は大根は1本大きいサイズは280円前後、白菜1玉400円前後かもう少し高い位。スーパーの特売で大根半分100円。白菜半分200円前後でした。あげた野菜を美味しく調理してユキママさんからお返えしして頂ける方は幸せです。
大空 | URL | 2016/12/15/Thu 21:30 [編集]
ニャンママけいこ さんへ
アッハハ~アイデァウーマン!初めて言われたわぁ~(^◇^)
ありがとう!今はネットがあるので便利よね~!
ありがたや~~だわ!キャッハハハ~

見た目は美味しそうでしょ!でもね。スポンジが。。。(;'∀')
ガトーショコラ風!と思って食べます!
次回はロールケーキに挑戦しようと思ってます~!

あのね。この直後優雨(ゆう)はペロ~ンって食べたみたい!
ユキパパが「優雨(ゆう)の舌ってすげ~長い!」って驚いてた!
(笑)
ユキママ | URL | 2016/12/15/Thu 21:53 [編集]
tamapiさんへ
お祝いコメ!ありがとう~
ユキパパに伝言しておきます~!まだ帰ってこない。。

私もね~ケーキは買うものだ!と思ってたのよ。
でも作ってみたらオーブン機能に驚き「すごいー」と
レンジに感謝!てなわけで作りだしました~!

私も量は計らないのよ!だいたい~こんな感じ?って。
卵1個とか少々のレシピが大好きです!(笑)

あっ!男性って昆布巻き!好きだよね~
ユキパパも1人で何本も食べるわ!
買うと高いので作ると1度に沢山出来るから安上がり~!

和食は最初手がかかるけどあとは鍋にぶち込んでおけばいいので
簡単だし~味も自分流に調節できるのがいいよね。

へっ~カブ!高いんだね~。こっちは3個で100円だったよ。
農家直営店でね。形は悪いけど安いし新鮮だし。食べてしまえば同じ。
(笑)

そうそう!!化粧水!!これが目から鱗で。
つけるとツルツル~サラサラ~!しかも!種は何度でも使用できる!
私1年分作ろうと今ゆず買いだめしてます!(笑)
さすがはtamapiさん~知ってたんだね!(^◇^)
ユキママ | URL | 2016/12/15/Thu 22:04 [編集]
大空さんへ
お祝いありがとう~ユキパパ大喜びです~!
へっ~娘さん13日なの?キャー奇遇だね!(^◇^)

アッハハ~愛情で作ったわけでもないのよ。
実は材料が余ってて。。早く使わないとダメになるし~
そういえば誕生日だ!これに使わなきゃ!ってね!(笑)

へっ~~「鳥ハム」??初めて聞いた名前だわ!どんな物なのかなぁ?
今度教えてね!

こっちもまだ野菜高いよ!白菜半分で198円!(中玉くらいの)
大根も180円。
頂いた白菜は4.7キロもあったのでたぶん800円ほどの値が付くと
思います!(笑)

こっちは田舎でしょ。頂いた食材を調理しておすそ分けするのが
流儀というか~昔からそうしてた。って感じがあります!
私もみんなからそうやって頂いてきたしね!

昆布巻きも漬物も大好評で喜んでもらえて良かったです!
大空さんがご近所だったら何でもあげるのにぃ~(笑)
ユキママ | URL | 2016/12/15/Thu 22:20 [編集]
鳥ハム私流について、胸肉鶏の
こんばんは(^_^)
鳥ハム私流ですが、色々なサイトに載っている他の方と基本は同じです。有名ブロガーさんの本の真似をして市販の「柚胡椒」を使いました。私も何度か作りましたが「柚胡椒」が好きなので。粗挽き胡椒などブロガーさんは自分の好みで使っています。調理法は人によって多少の違いはありますが、自分に合ったもので。くれぐれも食中毒には注意して下さい(-_-;)

我が家では、こんなに手間をかけるなら冷凍して


大空 | URL | 2016/12/16/Fri 18:00 [編集]
鳥ハムいい加減私流について、鶏胸肉で・・・続2「食中毒にご注意を!」
「鳥ハム私流について、胸肉鶏の」が投稿の途中でアップされてしまいました。文章も途中でタイトルも変なので、何度やっても削除できません。投稿の途中御免なさいm(__)m 「続2」という形にします。

我が家では、「こんなに手間をかけるなら鶏肉を冷凍して調理のたびに使えばいい」と指摘があります。最初から「鳥ハム」など作るな!という事です。美味しいと言われれば作りたくなるのが好奇心強い私自身の性格です。まだまだ色々な作り方を模索中です。叩き台として私のいい加減な作り方を恥じ覚悟でBBSにアップします。
「鳥ハム」はご存知の方も多いと思います、何かアドバイスがあったり、こんな食べ方もあるなどBBSに載せて頂けば嬉しいです。

ユキママさん、再度BBSお借りします。前はダイエット掲示板になり今回はお料理掲示板。毎回、気配りあるあたたかなコメント有り難うございます。ユキママさんが作った事なければ挑戦してみてください。ユキママさんなら料理上手なので一回で美味しいものが作れると思います。「食中毒だけには注意して」下さい。では、BBSお借りします。
大空 | URL | 2016/12/16/Fri 18:40 [編集]
大空さんへ
了解です~BBS見てみます~
ユキママ | URL | 2016/12/16/Fri 20:48 [編集]
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